Hace unos meses, cuando Río Azul apenas llevaba un mes en marcha, hice una visita por sus instalaciones y allí Eloy, su CEO, me regaló tres botellas de su paso por Italia. Las tres de Amiata Brewing Company. Hoy os presento su Humalaya, una Tropical Milk IPA:
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| Humalaya de Amiata Brewing, Italia |
De aspecto cristalino y espuma densa, blanca y abundante que se mantiene bastante bien, en nariz esta cerveza es puro tropical. Mango, piña... aromas tropicales que aportan los lúpulos eslovenos, además de los ya clásicos toques americanos. En boca tiene una entrada suave, pues el amargor del lúpulo lo contrarresta la adicción de leche, contando finalmente con 85 IBUs. Cuerpo medio y muuuy fácil de beber, hay que tener en cuenta que sus 7,2% ABV no se notan en ningún sitio. Una birra italiana para disfrutar.
¡Gracias Eloy!
¡Gracias Eloy!
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