Segunda entrega de la IV Edición de los Intercambios Cerveceros. Hoy una Oatmeal Stout de Cerveza Belona, cervecera establecida en Trujillo. Una cerveza que encaja en el estilo y que me ha gustado. Como siempre, os dejo sus notas de cata:
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| Oatmeal Stout de Cerveza Belona, Trujillo |
De un negro opaco atractivo y espuma escasa, pero densa y pajiza, su aroma es torrefacto y cafetoso, con un marcado carácter dulce ocasionado por la malta. En boca, lo primero que me ha llamado la atención es lo ligera que es, y que para mí, es su mayor defecto. Toques tostados, café y un punto final de regaliz junto a una sensación de cacao acompañan todo el trago. Sus 5,5% ABV son un complemento para poder consumirla casi a diario. Si mejoran el cuerpo, Belona tendrá una birra de referencia en este estilo.
¡Enhorabuena! Gracias a mi compañero Óscar por su selección.
