Tras un 2017 cargado de cerveza, aquí llega mi primera entrada de 2018. Después de los excesos de la Navidad, toca volver a cuidarse... Reconozco que no todo ha sido cerveza artesana estos días :(
Para compensar, empiezo el año con una muy buena IPA que viene desde Puerto Lumbreras, en Murcia, elaborada por Cerveza Artesanal El Cantero.
Para compensar, empiezo el año con una muy buena IPA que viene desde Puerto Lumbreras, en Murcia, elaborada por Cerveza Artesanal El Cantero.
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| IPA de El Cantero, Puerto Lumbreras, Murcia |
A primera vista presenta un color cobrizo, que al trasluz reproduce reflejos ambarinos. La corona de espuma es densa, fina y persistente. Deja un bonito encaje de Bruselas en el vaso al terminar. Su aroma es tropical y fresco, inclinado claramente hacia los lúpulos americanos utilizados, pero se aprecian los toques a malta caramelo. En boca, lamentablemente con exceso de carbonatación, no pude apreciar todos sus detalles, aunque destacaría el sabor amargo a lúpulo, terminando con un dulzor característico del cereal malteado. No es ninguna broma esta IPA, ya que sus 7,5% ABV y su elevado amargor, calculo sobre 65 IBUS, la hacen algo difícil de beber si no eres aficionado a este estilo. A mi, personalmente, me ha gustado mucho.
¡Os deseo un muy feliz año 2018! Permaneced atentos, ya que pronto habrá novedades con respecto a los Intercambios Cerveceros, así como nuevos destinos de viaje y, claro, mucha cerveza :)
¡Os deseo un muy feliz año 2018! Permaneced atentos, ya que pronto habrá novedades con respecto a los Intercambios Cerveceros, así como nuevos destinos de viaje y, claro, mucha cerveza :)
