Un clásico moderno de una de las cerveceras referentes en América y, a día de hoy, mundialmente. Esta Arrogant Bastard es un regalo de mis colegas de The Garrison: Craft Beer House y como siempre, aquí van mis notas de cata.
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| Arrogant Bastard Ale de Stone Brewing Co, EE.UU. |
De color cobre oscura, con destellos cereza a la luz, con espuma corta pero bastante persistente. En nariz apreciamos, en primer lugar, el lúpulo que tendremos presente mientras quede una gota en el vaso, además de toques pináceos y a fruta tropical. Se aprecia el conjunto de sus maltas tostadas con un marcado aroma a caramelo En boca, suma a todo lo anterior un amargor fuera de lo común, con 100 IBUs según Stone, que termina con un final seco y dulce. Cuerpo medio, 7,2% ABV... como reza su etiqueta... ¿Te la mereces? ¡Pruébala y me cuentas!
