Cuando hablo de las cervezas #deintercambio, hablo con la pasión de probar lo que, hasta ahora, es desconocido. Hoy, para dar las notas de cata de esta KAJUN, Moonshiner IPA de Redneck Brewery, hablaré con la pasión de un primer amor. Me he enamorado de esta cerveza...
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| Kajun, Moonshiner IPA de Redneck Brewery, Reocín, Cantabria |
De apariencia casi perfecta, pues aún no he encontrado la cerveza perfecta, un color ámbar profundo la definen, coronada con una espuma no muy densa, blanca con retención media que permite disfrutar de su aroma y disfrutar de un bonito encaje de bruselas...
Su aroma es americano, cítrico y lupulado a más no poder. Muy, muy fresco, pues tiene toques de pino y de fruta. Su sabor es muy similar, muy lupulado y fresco, manteniendo esos recuerdos a pino, equilibrados muy bien con la malta, pues no se hacen pesados. También tiene un retrogusto resinoso, no muy seco, que acompañado con el amargor aportado, la hacen una cerveza fácil de beber. A ello ayudan su cuerpo medio, acompañado de 60 IBUS y 7,2% ABV que la hacen una cerveza muuuuy peligrosa. Entra sola.
La única pega que pongo es que no es fácil de encontrar de Madrid para abajo. Un descubrimiento muy grato que me ha hecho el compañero Cántabro Cervecero. Estos Intercambios Cerveceros han sido un gran acierto. Ya sabes, si te gusta la idea de descubrir cerveza de fuera de tu Comunidad Autónoma, ponte en contacto con nosotros ☺
PD: Quería destacar su atractivo color para que no os entre por los ojos sólo por su genial etiquetado :P
La única pega que pongo es que no es fácil de encontrar de Madrid para abajo. Un descubrimiento muy grato que me ha hecho el compañero Cántabro Cervecero. Estos Intercambios Cerveceros han sido un gran acierto. Ya sabes, si te gusta la idea de descubrir cerveza de fuera de tu Comunidad Autónoma, ponte en contacto con nosotros ☺
PD: Quería destacar su atractivo color para que no os entre por los ojos sólo por su genial etiquetado :P
