La IPA de Golden Promise Brewing es un ejemplo clásico de IPA inglesa. Con la colaboración de Boris de Mesones, renombrado maestro cervecero español y las ganas de una nueva ilusión, Golden Promise, nacida en Queens, trae sus birras a España por primera vez y he sido uno de los afortunados en probarla. Aquí van mis notas de cata:
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| IPA de Golden Promise Brewing, Zaragoza |
De color naranja profundo con destellos rojizos a la luz y una corona espesa, duradera y blanca inmaculada. Su aroma, para mí lo que aún queda por mejorar con un dry-hop potente, deja notar matices tropicales y vainilla. En boca es dulce, dulce y dulce. Muy maltosa con el amargor del lúpulo bien integrado, es una cerveza muy equilibrada. 7,2% ABV y 60 IBUs que a hacen una referencia perfecta para los amantes de las IPAs más dulces.
¡Enhorabuena!
¡Enhorabuena!
