Para terminar esta IV Edición de Intercambios Cerveceros con Extremadura, os traigo una doble ración (para cumplir las fechas establecidas por la organización). Dos cervezas muy distintas entre sí que hacen ver que en regiones pequeñas, ya existe un buen y variado mercado de productos cerveceros. La primera, la Castaña del Ambroz de Cerveza Ambroz:
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| Castaña del Ambroz de Cerveza Ambroz, Cáceres |
Una cerveza muy turbia de color cobre con una espuma generosa provocada por un exceso de carbonatación. De aroma maltosa y dulce, con recuerdos a banana y caramelo. En boca es un jarabe de malta, excesivamente dulce para mí gusto, pero se encuentran sabores tostados con un final seco. Cuerpo medio-denso, 25 IBUs y 6,5% ABV definen esta cerveza que a mí, personalmente, no me ha convencido. Me quedo, sin duda, con su Rubia del Ambroz.
