Para terminar el #7Days7Beers, la iniciativa de Craftesanos, he elegido la más desconocida de mis 7 y me he llevado una MUY grata sorpresa. Cervezas Leoncia es una cervecera sita en Collado Villalba, Madrid. Neonatos, pero con recetas muy buenas. Os dejo con la nota de cata de su Hefe-Weizen, p29:
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| p29 de Cervezas Leoncia, Collado Villalba, Madrid |
A primera vista destaca su color dorado con destellos naranjas, que corona una espuma densa y suave, a la par que duradera. Su aroma es floral y cereal, muy compensado, destacando la piel de naranja sobre todos ellos. Su entrada en boca es intensa y predomina el cereal, dejando luego paso al amargor que se refleja muy bien integrado. De perfil cremoso y cuerpo medio y sólo 5% ABV, p29 es una cerveza de trigo MUY buena. Sin duda, probadla cuando tengáis ocasión.
¡Enhorabuena a Cerveza Leoncia!
¡Enhorabuena a Cerveza Leoncia!
