Desde Ardales, provincia de Málaga, nos llega una nueva colaboración andaluza. Cervezas Gaitanejo nació en 2014 de mano de dos socios que, orgullosos de su APA a la que bautizaron como Caminito del Rey, dejando claro de dónde vienen. Hoy os la presento a mi manera, con sus notas de cata:
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| Caminito del Rey, APA de Cervezas Gaitanejo, Ardales, Málaga |
De color rojizo con destellos anaranajados a la luz y una corona de fina espuma blanca muy volátil. Su aroma, como buena APA, es lupulado dejando guiños dulces de la malta utilizado, así como toques tostados muy agradables que estarán presentes también en boca. Su sabor es amargo al principio del trago, dejando paso al dulzor que aporta la malta tostada, para finalizar con un amargor seco y refrescante, que se hace consistente en todo el disfrute de la birra. 5,6% ABV que junto a su cuerpo ligero a hacen una cerveza perfecta para cualquier momento del día, quizá para un tapeo y así contrarrestar los 34 IBUs que presenta.
Muy buena cerveza. Otro gran descubrimiento andaluz. Gracias a Cervezas Gaitanejo por hacérmelas llegar :)
