Hoy, una de las #colaboraciones que más alegrías me ha traído. De Cervezas Sargs, presento su Sargs IPA. Una cerveza, sinceramente, asombrosa.
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| Sargs IPA, La Rioja |
A primera vista presenta un color cobrizo intenso, no demasiado turbio, coronado con una espuma con retención, blanca y con un sabor intenso al lúpulo utilizado.
Aroma brutal a fruta tropical, también a cítricos pero con un toque maltoso dulzón que acompañará en el retrogusto. En boca predomina el sabor a resina, en lugar del sabor a fruta, con un amargor elevado, fiel al estilo que nos ocupa. ENTRA SOLA, pese a su amargor y cuerpo medio, al igual que su carbonatación. 70 IBUS para 6%... ¿qué más se puede pedir? Una cerveza fresquísima.
Una cerveza redonda, un éxito de Txemi, que se ha mostrado siempre dispuesto a colaborar. Te depara un buen futuro que yo, llegue o no, de corazón te lo deseo.
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