Cerveza Rupestre: Golden Pils Ale

El primer punto de contacto con la cerveza cántabra ya ha llegado. Como no podía ser de otra manera, he querido comenzar con una cerveza de elaboración propia del compañero Cantabro Cervecero. Un acierto poder incorporar nuestros propios venenos, ya que nos ayuda a saber si lo estamos haciendo bien, o al menos no muy mal 

Cerveza Rupestre, Cantabria

¡Al lío! Una vez servida muestra una abundante espuma blanca jabonosa de duración media, clara y limpia que deja oler sus maltas y lúpulo, mostrando así un aroma fresco, algo cítrico. De color es clara, tirando a ambarina con un turbio atractivo, lo justo. A primera vista es muy apetecible.

En boca, la primera sensación es la amarga, aunque bastante refrescante. Es ligera y fresca, con un cuerpo ligero y baja carbonatación. El final es seco, que unido a su bajo nivel de ABV, la hace una cerveza perfecta para repetir, sobre todo en un día caluroso.

Un acercamiento perfecto para lo que nos espera en este Intercambios Cerveceros y un acierto total, que indica que Cantabro Cervecero va por el buen camino en el mundo del homebrew.

Si os gusta y queréis participar en los próximos Intercambios, no dudéis en poneros en contacto conmigo, o alguno de los participantes de la 2ª Edicion