Seguimos #deintercambio, y esta vez es el turno de esta cerveza negra de la cervecera cántabra Ibre, desde Reinosa. Una vez más, muchas gracias Cántabro Cervecero por la gran selección que has mandado a Jaén.
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| Ale Negra de Cervezas Ibre, Cantabria |
A primera vista se presenta oscura, marrón cobrizo a la luz, coronada con una espuma espesa, duradera y ligeramente pajiza. Una cerveza curiosa, que presenta un gran aroma a malta caramelo, con notas frutales, siendo el olor a plátano el más destacado. En boca, su gran carbonatación la hace refrescante, aunque para mi gusto, es algo que no beneficia del todo a esta cerveza. De cuerpo es densa, maltosa y contundente, con recuerdos a malta caramelo que confieren el saborazo tan característico de esta cerveza.
Final seco, aunque con sensación muy dulce, con un toque a regaliz que pone el punto final a esta cerveza tan curiosa. Sus 4,8% es otro de sus puntos positivos.
Una vez más, todo cervecero que se precie debería informarse sobre nuestros #Intercambios. Es un movimiento que invita a conocer cervezas bastante inaccesibles a priori y a una comunidad de cerveceros deseosos de más participantes!
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